SAa, съдържащ слабо основен азотен атом: Азотният атом във вторичната или третичната аминова група може да носи едновалентен положителен заряд поради протониране, поради което неговите амфотерни свойства зависят от pH на системата. Той проявява най-ниската си разтворимост в близост до изоелектричната точка.
SAa, съдържащ силно основен азотен атом: Азотният атом в кватернерната аминова група не може да бъде протониран и носи моновалентен положителен заряд, независимо от pH. Неговите амфотерни свойства са pH-независими в широк диапазон. Не проявява намаляване на разтворимостта в изоелектричната точка.
Освен това цвитерионните повърхностно активни вещества често се класифицират според структурата на тяхната хидрофилна група. Ако се класифицират според анионната структура на хидрофилната група, те могат да бъдат разделени на карбоксилати, сулфати, сулфонати, фосфати и др.; ако се класифицират според катионната структура, те могат да бъдат разделени на видове бетаин (като алкил бетаин, алкиламид бетаин, сулфобетаин), типове имидазолин, типове аминокиселини, типове амин оксид и др.
